储存面粉时，需要注意避免受潮，可以采取以下几个措施：
选择干燥的储存场所：面粉储存时应该选择干燥、通风、避光的场所，避免受潮、发霉。
使用密封容器：将面粉放入密封的容器中，以避免空气中的湿气蒸发到面粉中。
分装储存：如果储存的面粉较多，可以将其分装储存，以免一次性打开整袋面粉后，剩余面粉长时间暴露在空气中。
避免存放在高温潮湿的地方：避免将面粉存放在高温潮湿的地方，如阳台、角落等，以免受潮变质。
定期更换：面粉是易潮湿的食品，所以应该定期更换，以免存放过久导致受潮。
综上所述，储存面粉时需要选择干燥、通风、避光的储存场所，使用密封容器，分装储存，避免存放在高温潮湿的地方，定期更换面粉等，以保证面粉的品质和安全。