大米是我们生活中不可缺少的一样主食，几乎每顿饭都会吃，所以说到大米这种食品，人们都是比较关注的。今天曲阜大米花生油批发要说的，就是关于过期大米能不能吃的问题，这个问题影响到我们的日常生活以及身体健康。
        我们每天都会吃到大米，所以一般在购买的时候都会成袋购买，很多时候我们稍不注意，大米就可能产生变质的问题。但是我们大部分时间都不知道大米过期的原因，而且经常不小心就会吃到过期的大米。那么针对这个问题，我们就来仔细谈谈过期大米是否能吃。
        过期的大米里面会产生黄菌霉素，这种物质很容易致癌，所以过期大米是万万不能吃的。通常我们会说到食物变质这个问题，每一种食物都有多种树形，比如外观、颜色、口感等等。当一种食品属于合格的时候，指的是它各方面都比较符合我们的要求。
        我们所说的保质期，是指在这个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化，这也相当于厂家给我们的一个承诺。在这个承诺期限内，如果食品出现什么问题厂家都需要负责，过了保质期，并不意味着食品就坏了，只是生产厂家不再担保。有时候食品过期了，可能只是口感没有那么好了，但还是可以吃的，不过问题在于，它的致病细菌数量变多，吃了以后生病的可能性也会变高。
       曲阜大米花生油批发认为，过期大米是不能吃的。过期大米已经发生霉变，吃下去之后很有可能会致癌，所以大家在生活中要多注意，千万不要吃过期的大米。其实食物变质是我们在日常生活中经常会遇到的一个问题，有的食物可能变质之后经过适当处理还是可以吃的，但是有些食物是不可以再继续食用的。大家在今后一定要注意这种情况。