很多人都说北方人爱吃面，南方人爱吃米，其实不管是南方人还是北方人，都是会把米饭当做主食的，所以说挑选到又香又饱满，品质好的大米真的很重要，我们每次去超市市场买大米的时候，都会发现大米的种类有好多种，但是到底哪一种大米吃起来，口感会好一些呢？是圆圆的饱满型的，还是瘦瘦长长的好吃呢？今天东平大米批发就跟大家一起来聊一聊这件事情。
    在最近的几年里，长粒香米卖的异常的火热，但是我们在挑选大米的时候要知道，大米一般是分为三类的，主要是糯米，粳米以及籼米。糯米相信大家都知道，多数是用来做糕点或者是酿酒用的，在这里小编就不过多的解释了，我们着重点来说一下粳米和籼米，其实这两者相比较的话，粳米是属于比较短圆形的，吃起来比较的有粘性，就算是煮出来的米饭，每一粒都会粘在一起，至于籼米嘛，它是属于那种比较偏向于细长型的，与粳米完全相反，籼米比较的松软，不会粘在一起。
    其实不管是短圆形的米，还是细长形的米，重要的还是要根据个人的口感来选择，如果是比较喜欢吃口感软糯的，那就选择粳米，如果是喜欢吃松散，米粒感强的那就选择籼米，但是这两者相比起来，粳米更适合煮粥，而籼米更适合做炒饭。
    好了今天关于挑选大米的技巧，东平大米批发就先说到这里了，但是不管怎么说，最重要的还是自己喜欢哟。